El Durazno (Prumus persica L.) es originario de Asia. Pertenece a la familia de las Rosáseas, orden Rosales. se caracteriza por árboles vigorosos, de ramas erectas y con poca pigmentación en las ramas del año. Las flores son grandes, de pétalos color rosado claro y autocompatibles. El fruto es de tamaño mediano a grande (57x59x53mm), de forma esférica y ligeramente aplanada en los polos, el surco es apenas marcado, la piel es fina y de color amarilla anaranjada clara. La pulpa es amarillenta, de consistencia bastante firme, sabor dulce algo acidulado, y de muy buena calidad. La fecha promedio de inicio de floraciones el 9 de Julio, y de finalización es el 12 de Agosto. La fecha promedio de comienzo de brotación es el 18 de Agosto, y de finalización es el 7 de Septiembre. La fecha promedio de comienzo de maduración de los frutos es el 9 de Noviembre y de finalización el 23 de Diciembre.